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松花粉藥名松花，松黃，始載于《新修本草》，為鮮黃色或淡黃色細(xì)粉，其性味甘平無毒。松花粉的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)，核酸，磷脂，維生素，游離氨基酸，礦物質(zhì)和微量元素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。松花粉具有美容，養(yǎng)眼的功效，對心血管疾病，肝臟疾病，內(nèi)分泌疾病，糖尿病，前列腺炎等均有顯著療效。松花粉中的多種酶，核酸，有機(jī)酸，黃銅等生物活性物質(zhì)，能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，具有延緩衰老，促進(jìn)新陳代謝的功能，對于保健及功能藥物的開發(fā)具有重要意義。
馬尾松花粉中含有對人體生理功能有重要貢獻(xiàn)的多糖物質(zhì)。多糖是一類廣泛存在于植物，微生物細(xì)胞中的重要生物大分子物質(zhì)。近年來，國內(nèi)外對多糖的研究發(fā)展很快，在提取分離，藥物功效及臨床應(yīng)用方面顯示出良好的前景。松花粉作為一種營養(yǎng)素相當(dāng)全面的食品來源，正在受到越來越多研究者的青睞。但是目前國內(nèi)從馬尾松花粉中提取多糖從未見報道。
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院的師生們，利用鞏義昌旺儀器生產(chǎn)的DLSB低溫冷卻液循環(huán)泵等實(shí)驗(yàn)儀器，通過正交實(shí)驗(yàn)對松花粉中水溶性多糖水提取條件進(jìn)行研究，確定了松花粉多糖的最佳提取工藝條件，為更好利用松花粉多糖提供了科學(xué)基礎(chǔ)。
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