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松花粉藥名松花，松黃，始載于《新修本草》，為鮮黃色或淡黃色細粉，其性味甘平無毒。松花粉的營養成分包括蛋白質，核酸，磷脂，維生素，游離氨基酸，礦物質和微量元素等多種營養物質。松花粉具有美容，養眼的功效，對心血管疾病，肝臟疾病，內分泌疾病，糖尿病，前列腺炎等均有顯著療效。松花粉中的多種酶，核酸，有機酸，黃銅等生物活性物質，能調節人體機能，具有延緩衰老，促進新陳代謝的功能，對于保健及功能藥物的開發具有重要意義。
馬尾松花粉中含有對人體生理功能有重要貢獻的多糖物質。多糖是一類廣泛存在于植物，微生物細胞中的重要生物大分子物質。近年來，國內外對多糖的研究發展很快，在提取分離，藥物功效及臨床應用方面顯示出良好的前景。松花粉作為一種營養素相當全面的食品來源，正在受到越來越多研究者的青睞。但是目前國內從馬尾松花粉中提取多糖從未見報道。
華中農業大學食品科學技術學院的師生們，利用鞏義昌旺儀器生產的DLSB低溫冷卻液循環泵等實驗儀器，通過正交實驗對松花粉中水溶性多糖水提取條件進行研究，確定了松花粉多糖的最佳提取工藝條件，為更好利用松花粉多糖提供了科學基礎。
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